Selle teabe eesmärk on juhtida tähelepanu toidulisandite tööstuses kasvavale probleemile – „valgu järskule tõusule“. Kasvavad toorainekulud ja tugev konkurents ahvatlevad paljusid toidulisandite tootjaid lisama oma toodetesse odavaid aineid, mis küll loetakse valkudeks, kuid millel puudub lihaseid kasvatav toime. See jätab mulje, et toode on väga taskukohane, kuigi tegelikult on vastupidi. Kui olete valgulisandite tarbija, peaksite sellest teadlik olema.
Paljud sportlased tarbivad valgupulbreid, -batoone ja muid valgurikkaid tooteid, et maksimeerida treeningu lihaseid kasvatavat efekti. Kehtiva seadusandluse kohaselt on toote etiketil märgitud valgusisaldus täisväärtuslike valkude, vabade aminohapete ja muude lämmastiku sisaldavate ainete summa. Paljud inimesed võrdlevad erinevaid toidulisandeid, vaadates valgusisalduse suhet hinnaga – kõrgeima valgusisaldusega ja madalaima hinnaga toodet peetakse parimaks ostuks ning konkreetsetele koostisosadele pööratakse vähem tähelepanu. See võib aga lõppkokkuvõttes osutuda kaotavaks ettevõtmiseks.
" Valgu hüppeline tõus"
Lihaskasvu olulisus on eri aminohapete puhul väga erinev. Üha rohkem toidulisandite turu tegijaid kasutab oma valgutoodetes odavaid aminohappeid ja muid lämmastikku sisaldavaid täiteaineid, et suurendada deklareeritud valgusisaldust. Seda nimetatakse "valgu lisamiseks" või "aminohapete lisamiseks". Glütsiin ja tauriin on näited ainetest, mida sel eesmärgil sageli kasutatakse. Nende kahe ostuhind on oluliselt madalam kui vadakuvalgu isolaadil, kuid lihaste kasvatamise eesmärgil toidulisandina on need mõttetud. Lämmastikku sisaldavat ainet kreatiini kasutatakse samuti täiteainena ja kuigi sellel on muid eeliseid, ei kuulu see valgupulbrisse. Seejärel müüakse toodet kas kallilt ettekäändel, et sellel on väga kõrge valgusisaldus, või odavalt, et hinnaga konkureerida.
Kuidas seda tüüpi toodet tuvastada?
Koostisosade loetelus on kõik koostisosad loetletud koguse kahanevas järjekorras. Kui loetletud on glütsiin, tauriin või kreatiin, tuleks toodet vältida. Glütsiini kasutatakse mõnikord väikestes kogustes maitsetugevdajana (E 640), kuid see ei moodusta kunagi olulist osa kvaliteetsest valgutootest.
Suurem teadlikkus parema kvaliteedi nimel
Loodetavasti saab see teema laiemalt tuntuks ja annab parema ülevaate koostisosade loetelu hoolika uurimise olulisusest. Valgu deklareerimise eeskirjade muutmine teeks asja tarbijate jaoks samuti lihtsamaks. Läbimõeldud ostlemine soodustab ausaid ettevõtteid, mis toodavad kvaliteetseid toidulisandeid, ja see omakorda toob kasu tarbijale, kes saab tõhusaid tooteid.
Fairing Sweden AB